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介绍设计商用厨房设的原理

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介绍设计商用厨房设的原理

发布日期:2018-10-24 作者: 点击:

商业厨房设备的设计首先是安全原则,而生命安全和社会安全是最重要的。为保证设计产品的质量,商用厨房设备在使用过程中应根据人的安全原则进行设计,避免过度尖锐的设计,确保人在使用过程中的安全。


厨房的操作要有合理的流量。在厨房设备厂家的设计中,根据正确的流程设计各部分的布置是非常重要的。第三,厨房餐桌的高度、衣架的位置等,直接影响到使用方便,选择符合人体工程学原理的酒店厨房设备以及厨房的操作程序。商业厨房设备必须具有抗污染的能力,特别是防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等被污染的食品的功能,以保证整个厨房设备的固有质量。商业厨房设备表面应防火,正规厨房设备制造商生产的厨房设备表面材料均采用不可燃、阻燃材料制成。


商用厨房设备不仅要求形状和颜色美观,而且要求耐用性,因此要求防污染容易,清洁性能好。在商业厨房设备中使用的燃料主要是煤,现在它通常被用作燃料、蒸汽和环境保护。另外,贵州厨房设备本身产品如酒店厨房设备专业生产厂家生产的节能炉灶,大部分节能30%-60%。

商用厨房设备

商用厨房设备的安装顺序。标准安装顺序为:墙体、地基处理设备产品检验装置挂柜装置、底柜装置调试、排水装置配套电器试验调整清洗。厨房用具的安装应在厨房装修和卫生工作全部完成后进行。


厨房用具的安装需要专业人员来测量、设计和确保正确的尺寸。厨房用具和橱柜(厨房用具下有调节脚)。在气体用具和台面交界处使用硅胶进行防水处理,以防止漏水。安全第一,检查厨具五金(铰链、把手、钢轨)安装牢固,吊挂厨房牢固安装。厨房的油烟问题,油烟的高度到使用者的高度,以及油烟和炉子之间的距离不应超过60厘米。首先安装机柜和安装发动机罩,最容易引起故障,所以最好与机柜同时安装。


厨房设备的验收。没有明显的质量缺陷,如松动和倾翻。贵阳厨房设备与基层单位的联系必须符合国家有关标准的要求。厨房用具牢牢地连接在基础墙上。所有管道和测试端口都适当保留,间隙小于3毫米。厨房用具干净整洁,桌面和门扇符合设计要求。配件应完整牢固地安装。

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