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西餐厅的厨房设备名单

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西餐厅的厨房设备名单

发布日期:2019-04-15 作者: 点击:

西餐厅作为一种西式饮食文化的体现,充满了品质、优雅、舒适的情调,也是有品味的人士经常光临的地。那假如想开一件西餐厅,安顺厨房设备的装备是一项比较专业的作业,都需要哪些厨房设备呢,咱们来了解一下。

        一、焗炉:

        主要是用于西餐烧烤牛肉、肉块等食物,需要具有操作简单、加热更为方便的设备,通过此设备能够快速的满足客户在短时刻内完成肉食物的烤、煎、炸方式烹饪。

        二、全能蒸烤箱要是用于西餐烤类食物的,一般的西餐厅由于面包、西点等食物的制造。


安顺厨房设备

 三、牛扒煎台:

        专门煎牛扒用,煎板厚度2-3cm,所以牛扒放下去不会由于温度导致煎板急速冷却导致牛扒的血水丢失。安顺厨房设备

        四、油炸炉:


相似麦当劳、肯德基的那种炸炉,有自动加温、时刻、过滤等等现代设备。

        五、Sauce保温炉:

       保温西餐酱汁的专用工具。

       六、调理设备:

       作业台三个,砧板台、配菜台、照料台、三个连为一体水槽为清洁槽,两个连为一体水槽为作业槽


安顺厨房设备

      七、安顺厨房洗消设备:


       洗碗机、消毒柜、冲地龙头、感应水洗

       八、厨房电器:

       照料机、榨汁机、咖啡机、微波炉、保温炉、滤水设备等

       九、冷藏设备:

       冰箱、冷藏柜

       十、排烟设备:

       烟罩、油烟净化器(油烟净化一体机、UV前端净化器、前端铁油网净化器)、排烟风柜/排烟风机、防火阀、厨房灭火体系

本文网址:http://www.yuexincj.com/news/572.html

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