欢迎贵州省粤鑫餐饮设备有限公司官方网站!
贵州厨房设备

新闻中心

产品中心

联系我们

贵阳厨房设备

企业名称:贵州省粤鑫餐饮设备有限公司

联系人:舒荣昌   

手机:15185386888

营销部:0851-33687918

售后:0851-33687518

总公司地址:贵州省安顺市经济技术开发区民用航空产业基地(双阳宾馆后 100米)

网址 :www.yuexincj.com

厨房设备的分类

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业动态

厨房设备的分类

发布日期:2019-06-04 作者: 点击:

   餐饮业厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。


    1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;

   

    2、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;


    3、洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;


    4、调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿;


    5、食品机械:主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等;


    6、制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等;

 

    7、运输设备:升降机. 传菜梯、餐梯等;

 

    贵州厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备,而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高,所以相应的体积较大,功率较大,也较重,当然价格也较高。

贵州厨房设备


本文网址:http://www.yuexincj.com/news/582.html

相关标签:贵州厨房设备,贵阳厨房设备,贵州厨房设备厂家

最近浏览:

欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址